Esse tem sido um processo lento.
Aos poucos vou reduzindo a ingestão de alimentos de origem animal.
A questão não é filosófica, é para o meu bem estar.
Ainda que eu me lembre sobre o crescimento absurdo da pecuária e todo o seu impacto negativo, a minha questão é pessoal.
Não tenho nada contra os que seguem outros caminhos e tem outras razões.
Boa semana.
Um dos possíveis caminhos: http://brazilnut-nyc.blogspot.com.br/2012/07/tornar-se-vegano-o-que-muda.html
Fonte da imagem: http://www.cantinhovegetariano.com.br/2012/07/forks-over-knives-troque-faca-pelo-garfo.html
Longe de mim querer influenciar as escolhas de alguém, mas um fato histórico tem que ser dito: A faca foi inventada bem antes do garfo. Aliás, foi o primeiro artefato que o homem construiu... há 3 milhões de anos, nossos antepassados perceberam que se quebrassem um determinado tido de seixo de rio poderia obter lascas afiadas que permitiram a eles cortar a carne das presas que as ancestrais das hienas não queria mais.
ResponderExcluirE sabe o que aconteceu? Em 500 mil anos o volume de cérebro e a expectativa de vida de nossos antepassados dobrou. E cresceu até o aparecimento de nossa espécie, com um volume de cérebro 4 x maior e uma expectativa de vida quase 3 x maior. Se contar as capacidades intelectuais que são incomensuravelmente maiores.
Tudo por que o homem soube usar a faca... com ponderação.
Abrax.
PS: A propósito, meu prato de hoje no restaurante do CEPE, não tinha carne...
Emil, eu nem sei comer sem faca, para falar a verdade.
ResponderExcluirMas, a carne vai sumindo do prato.
ABS !
Bacana! A ida sem sangue é mais divertida. Abraços!
ResponderExcluirFico feliz em ver isso. Qualquer dúvida em relação a alimentação, proteínas, suplementação e afins sinta-se a vontade pra perguntar. Não que eu seja um expert no assunto, mas 13 anos de veganismo ajudam com alguns "atalhos".
ResponderExcluirAbraço
Franz, obrigado.
ExcluirEu tenho lido bastante sobre o assunto.
No dia-a-dia o que ainda me parece complicado é o que comer com o pão, por exemplo. Costumo comprar uma pasta de soja, mas queria tentar algo mais caseiro, como pasta de amendoim ou humus. O que vc indica?
Completei 9 anos de vegetarianismo (ovo-lacto) e não sinto falta da carne. Na verdade obtive o meu melhor físico de todos os tempos agora, fazendo musculação 5x por semana. A falta de carne não atrapalhou.
ResponderExcluirAbraços!
Rodrigo Stulzer
transpirando.com
Oi, Xampa.
ResponderExcluirCurto muito a ideia do veganismo. Não sou radical, mas procuro manter uma dieta bacana com os treinos.
Forte abraço,
Helena
correndodebemcomavida.blogspot.com